12/2の飲み 越乃米こしひかり仕込みビール

スワンレイクビールさんから通販で買った、越乃米こしひかり仕込みビールを飲みました。こしひかりが入ってるピルスナー系のビール。

101202越乃米こしひかり仕込みビール

一言で言うと「香ばしい!」。

その香ばしさは一般的なピルスナーのように麦っぽくはなく、かと言ってまんま米の香ばしさとも違う感じ。
レシピの詳細はわかりませんが、こしひかりを実に上手に利かせてこの独特の香ばしさにたどり着いたのかな、と言う印象でした。コンテストで受賞歴多数というのも頷ける美味しさですね。残念だったのは、私が呑気に構えすぎて購入後ひと月くらい経過させてしまったせいで、利かせてるはずのホップ香が弱かったこと。次回は到着後即飲まないと(苦笑)。

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現実的政治観。反ニセ科学。第1種放射線取扱主任者免状所有、元原子力業界末席(化学)、元天文研(皆既日食ヲチ3回)。50〜70's洋楽。

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