ヱビス ASUKA CRUISE まろやか熟成

サッポロビールから限定商品として発売されている「ヱビス ASUKA CRUISE まろやか熟成」(メーカーの商品情報ページ)のインプレ。通称の「青ヱビス」と言った方が通りが良いでしょうか。

日本最大の豪華客船「飛鳥II」の乗船者のみに供給するためだけに造られていたこのビール。いかにもおハイソな高級感をイメージするわけですが、どんな味なのでしょうか。

100909青ヱビス

金ヱビス(通常のヱビスビール)よりはややフルーティに感ずるアロマを感じますが、香りを売りにしている緑ヱビス(ヱビス・ザ・ホップ)ほどは強くない感じで、この両者の中間という印象。飲むとアロマとほぼ同等のフレーバーが鼻に抜けます。麦芽から来る甘味が明瞭、メーカーの宣伝文句の「まろやか」な感じは確かにします。一方でヱビスファミリーの中でも最強級な苦味が感じられ、苦味甘味のバランスではやや苦味が卓越、って感じでしょうか。さわやかというよりは重厚めな飲み口。

まとめると、金ヱビスより一段濃厚なドルトムンダーって印象です。
個人的には甘味→まろやかさとバランスさせている苦味がもうちょっと弱くても良いかな、と思いました。苦味を気持ち強く感じる分、やや重厚すぎる?飲み口にも感じるので。

まあそんなのは些細なことで、十分に美味しいビールですね。

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