12/5の飲み(1) グーデンカロルス・クリスマスは吟醸酒なテースト

前エントリ「藤原ヒロユキさんにサインもらっちゃった\(^o^)/ さらにさらに...」の日の飲みダイジェスト。

091205アントワープセントラル
会場はアントワープセントラルでした。東京駅からほど近く。

091205フランドル
藤原さんサイン会と言うことで割引きになっていた、ブルゴーニュ・ド・フランドル。マニアックな話になりますが、ランビックとベルジャンペーエールをブレンドし、フランダーズ・レッドエール的な風味に仕上がっている面白いビール。冷えているとランビックの酸味が際立ち、温度が上がってくるとペールエールの麦芽風味、甘味が顔を覗かせます。

091205レフブラウン
レフブラウンを繋ぎに飲んで...

091205GCC
シーズンと言うことで気になっていた、グーデンカロルス・クリスマスをオーダー。度数10.5%の手強いストロングエール系。
鼻を近づけた第一印象は、「吟醸酒!」
吟醸日本酒そっくりのアロマには驚き。飲むとこれがまた吟醸酒的フレーバー。衝撃的。
まあ吟醸酒もビールも発酵の結果、典型的には「フルーティー」と称されるエステルを生成するわけで、それがたまたま似ていても別におかしなことではないですね。温度が上がってくると麦芽的な風味が出てビールっぽくなります。日本酒を好む方に是非飲ませて感想をお聞きしたいものです。
関連記事


theme : ビール
genre : グルメ

comment

Secre

プロフィール

Hira

Author:Hira


怪しいオヤヂ"Hira"のブログ。自営業。株投資もしていたり。いちおうビアテイスターだったりするビアマニア。「Respect Beer!  大手、輸入、クラフト...全てのビールに敬意を」

現実的政治観。反ニセ科学。第1種放射線取扱主任者免状所有、元原子力業界末席(化学)、元天文研(皆既日食ヲチ3回)。50〜70's洋楽。

日常のもろもろを綴っております。

はじめて訪問される方は、
ご挨拶、サイトポリシー等
をご一読くださいm(__)m。

にほんブログ村ランキング参加中!
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村 酒ブログ ビール・発泡酒へにほんブログ村 オヤジ日記ブログへ


リンクはご自由にどうぞ。


(Admin)
Hira on twitter
来訪者数(2008.8.26~)
広告1







SBI証券

SBI証券、Hiraも利用しています。
口座開設すると特典あり!
カレンダー
最新記事
最新コメント
カテゴリ
月別アーカイブ
ブログ記事検索
リンク(直感リンクツリーV1.3)
最新トラックバック
広告2




GPV気象予報
Mail to Hira
【ここ】 をクリックすると、
別窓にフォームが現れます。
RSSリンクの表示